wellnessusa: (Default)
[personal profile] wellnessusa
Если вы решили, что я перестала портить продукты, то вы глубоко ошибаетесь. С тех пор, как добрый дотторе посадил мужа на диету без сложных углеводов, жирного, жареного и острого, то память моя ослабела и фантазия умерла. Осталось рвение, но пыл поостыл. Кроме рыбы или цыпы на пару или в фольге, я уже ничего не могу придумать.

Где бы найти легкие (я не талантищще), быстрые (я же ленива) и вкусные (мда) рецепты?

Date: 2012-12-13 10:56 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Ага, спасибо, посмотрю.

Date: 2012-12-13 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] radaalex.livejournal.com
любые вариации высокобелковой низкоуглеводной диеты - то, что тебе нужно. И gluten-free тоже подойдет.

Date: 2012-12-13 11:28 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Он не худеет и у него нет непереносимости глютена. Нельзя сложные карбы, так как они легко превращаются в сахар, а тот идет на жир. У него очень высокий холестерол и триглицериды.

Date: 2012-12-13 11:01 am (UTC)
From: [identity profile] ulay.livejournal.com
Овощные супы?
Молочные запеканки с овощами?

Date: 2012-12-13 11:02 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Молочное низзя, только если обезжиренное. А в запеканках мука. Ее низзя. Супы, да.

Date: 2012-12-13 11:05 am (UTC)
From: [identity profile] ulay.livejournal.com
Можно без муки. Диетически творог, яйцо, овощи любые.

Date: 2012-12-13 11:10 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Яйцо нельзя, только белок. Он вообще запеканки не ест, особенно творожные. Но можно попробовать. А будет на одном белке, без муки держать?

Date: 2012-12-13 11:14 am (UTC)
From: [identity profile] radaalex.livejournal.com
рисовая цельная мука.

Date: 2012-12-13 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Тоже ведь сложный карбогидрат.

Date: 2012-12-13 12:02 pm (UTC)
From: [identity profile] radaalex.livejournal.com
Проверь. По-моему, то что ему назначили, это low fat, gluten free diet.

Date: 2012-12-13 12:07 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Нет, глютен, это просто вид белка в некоторых зерновых. Он дает побочки у больных celiac болезнью. Когда непереносимость. Моему запретили жирное, сахар, сложные углеводы, жареное, острое, соленое. То есть ни мучное, ни картошку ему нельзя тоже.

Date: 2012-12-13 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] ulay.livejournal.com
Будет.
Можно безглютеновую муку

Date: 2012-12-13 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Дело не в глютене. У него нет непереносимости. Просто эти карбы легко переходят на сахар, который становится жиром.

Date: 2012-12-13 11:30 am (UTC)
From: [identity profile] live-rocket.livejournal.com
Посмотрите дюкановские рецепты, там вообще один белок. А фасоль/бобы можно?

Date: 2012-12-13 11:31 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Не очень. Но по другим причинам.

Date: 2012-12-13 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] victor-i-ya.livejournal.com
а всякие овощи на пару, например, цветная капуста? паровые котлеты опять же, например, куриные?

Date: 2012-12-13 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] zemphi.livejournal.com
рыПка? себиче например перуанское, заправленное лимоном? там напортачить трудно. И вкус острый - по контрасту с варёно-паровыми курами-мсяом.

Date: 2012-12-13 10:20 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Острое низя:((

Date: 2012-12-13 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] anni53.livejournal.com
Овсянка классическая никогда не надоедает / крупная /. Тыква печёная, тушёная .

Date: 2012-12-14 04:01 am (UTC)
From: [identity profile] anni53.livejournal.com
Наверно, есть специалист - диетолог, который должен помочь.

Date: 2012-12-14 04:14 am (UTC)
From: [identity profile] anni53.livejournal.com
Извините, что вмешиваюсь.

Date: 2012-12-18 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] vextn.livejournal.com
Если можно печеное - любое мясо, птица или рыба, в духовке или на гриле - просто и сердито. С овощами и грибами. Рецептов - сколько угодно на интернете, погуглите. Для рыбы конкретно, посмотрите эту книгу: For Cod and Country by Barton Seaver. Там много доступного и не слишком жирного (без жира вообще обойтись невозможно, особенно для овощей). Молюски - замечательное дело и тоже легко приготовить на бульоне и/или вине. Попробуйте тофу - если хорошо научиться, получается почти как гребешки. Для стимуляции пыла и рвения очень хорошо почитать кулинарные источники. Поинтересуйтесь mediterranean cuisines, там много морепродуктов и мясного. Рекоммендую начать с испанской и ливанской. Во французской и итальянской много мучного и жирного, но тоже обязательно надо посмортеть. Если захочется больше экзотики, почитайте про японскую - но это не для начинающих. Good luck!

Date: 2012-12-18 05:57 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Спасибо
Page generated Sep. 24th, 2017 08:41 am
Powered by Dreamwidth Studios