wellnessusa: (Default)
[personal profile] wellnessusa
Сегодня пыталась сделать щи из кислой капусты и телятины. Такое дерьмо вышло, страшно сказать.

Date: 2012-11-11 07:56 pm (UTC)
From: [identity profile] algold67.livejournal.com
я восхищаюсь твоей настойчивостью :)))

Date: 2012-11-11 07:57 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Я сама уже офигеваю. Даже не знаю, почему я продолжаю эту борьбу.

(no subject)

From: [identity profile] algold67.livejournal.com - Date: 2012-11-11 08:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-11 08:10 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] algold67.livejournal.com - Date: 2012-11-11 08:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-11 08:15 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-11-11 08:17 pm (UTC)
From: [identity profile] in-es.livejournal.com
Сколько людей, столько и вкусов, но на мой взгляд, кислые щи настолько вкусны, что не стоит варить их с телятиной (лучше оставить вегетарианскими). А из телятины очень вкусен картофельный суп, с корешками сельдерея, пастернака и петрушки. Про супы хорошо у Похлебкина написано.
А вообще спасибо Вам за жизнерадостное мироощущение. Хотите посмотреть аналогичную проблему моей подруги? - http://in-es.livejournal.com/13485.html
И ведь навеяно Вашим постом! (Только она написала это мне 3 года назад)

Date: 2012-11-11 08:30 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Муж любит с мясом. Но даже собака не стала есть. Муж сделал сейчас героическую попытку второго подхода . Ниасилил))))

(no subject)

From: [identity profile] algold67.livejournal.com - Date: 2012-11-11 09:33 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:25 am (UTC) - Expand

Date: 2012-11-11 08:39 pm (UTC)
From: [identity profile] iva-no-va.livejournal.com
ржу.
но.
может быть сахара полчайной ложки добавить?
можно спассеровать лук, морковь и помидоры на небольшом количестве раст. масла.
тудой полчайной ложки сахара. чуть-чуть водички. всё это протоми минут 5-7. и в тудой - в щи захерачь.

Date: 2012-11-11 08:59 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Так и сделала, без сахара правда. Не люблю я сахар

Date: 2012-11-11 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] algold67.livejournal.com
проще вылить :))

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:25 am (UTC) - Expand

Date: 2012-11-11 09:03 pm (UTC)
From: [identity profile] original-ivan.livejournal.com
Не встречал в магазинах вкусной квашеной капусты, а вот у некоторых умельцев ел, но в чём секрет, сам не знаю.

Date: 2012-11-11 09:20 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Я и квасить-то не умею.

(no subject)

From: [identity profile] alienor-sm.livejournal.com - Date: 2012-11-11 09:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] original-ivan.livejournal.com - Date: 2012-11-11 10:02 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] original-ivan.livejournal.com - Date: 2012-11-12 02:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 03:25 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] original-ivan.livejournal.com - Date: 2012-11-12 04:06 am (UTC) - Expand

Date: 2012-11-11 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] alienor-sm.livejournal.com
Сметана! Ложка сметаны - вот наш универсальный ответ! :)))

Date: 2012-11-12 12:24 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Думаешь, все забьет? (С надеждой)

(no subject)

From: [identity profile] alienor-sm.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:44 am (UTC) - Expand

Date: 2012-11-11 10:25 pm (UTC)
From: [identity profile] ulay.livejournal.com
Ты импровизируешь или по рецепту?

(no subject)

From: [identity profile] ulay.livejournal.com - Date: 2012-11-12 06:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 02:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ulay.livejournal.com - Date: 2012-11-13 07:02 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-13 07:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ulay.livejournal.com - Date: 2012-11-13 07:29 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-13 07:33 am (UTC) - Expand

Date: 2012-11-11 10:26 pm (UTC)
From: [identity profile] toujours-murr.livejournal.com
Позвольте пожать вам руку!
Но это у вас сложное блюдо.
У меня отвратительное месиво получалось уже из попытки пожарить банальные котлеты.
(тоже не знаю, горжусь или стыжусь)

Date: 2012-11-12 12:18 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Мои котлеты в большинстве случаев редкая гадость. Или сухие, или разваливаются, или пересолены, или пригорели.

Date: 2012-11-11 11:17 pm (UTC)
From: [identity profile] n-efremova.livejournal.com
А что у тебя готовить всё-таки получается?

Date: 2012-11-11 11:47 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Но вот лобио сделала на этой неделе. Котлеты порчу в 2 случаев из трех. Все что с яйцами могу гарантировать 75% успеха. Макароны и соусы к ним, практически полный успех. Ну всякие салаты и заправки к ним. Картошка, кроме жареной получается. Каши тоже, иногда, не обязательно. Утка за очень редким исключением всегда получается. Шарлотка в 60% случаев. Плов нет, но щавля всегда и с любы крупами. Супы, вообще никогда. Тесто, кроме оладьев - никогда. Еще всякие гуляши и жаркое в медленноварке получаются.

(no subject)

From: [identity profile] n-efremova.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:04 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 12:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bynu-7.livejournal.com - Date: 2012-11-12 02:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 03:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bynu-7.livejournal.com - Date: 2012-11-12 03:39 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] n-efremova.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 03:16 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] n-efremova.livejournal.com - Date: 2012-11-12 03:29 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 04:28 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] n-efremova.livejournal.com - Date: 2012-11-12 04:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:08 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] stellkind.livejournal.com - Date: 2012-11-12 04:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] stellkind.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:24 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 03:19 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ant-fugue.livejournal.com - Date: 2012-11-14 02:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-14 03:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ant-fugue.livejournal.com - Date: 2012-11-14 03:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-14 03:39 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-11-12 05:15 am (UTC)
From: [identity profile] open-truth.livejournal.com
Ради чего себя так мучать? Вам скучно жить? :)

Date: 2012-11-12 05:18 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Да упорство у меня такое. Я практически никогда не останавливаюсь, когда что-то не получается. Должно получиться.

(no subject)

From: [identity profile] open-truth.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:21 am (UTC) - Expand

Date: 2012-11-12 05:35 am (UTC)
From: [identity profile] sthinks.livejournal.com
Это меня там нет. Я очень утешительна для поваров - мне вкусно практически все, за редким исключением.

Date: 2012-11-12 03:16 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Собака и та отказалась:(((

Date: 2012-11-12 12:56 pm (UTC)
From: [identity profile] bynu-7.livejournal.com
И я так думаю.В любом случае,ты же понимаешь в готовом блюде ошибки,которые потом,если конечно,решишь повторить это блюдо,то можно исправить.

Date: 2012-11-12 03:13 pm (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Ну вот не всегда получается. Понимаешь, когда мясо и кислая капуста долго томились в бульоне, то вкус вроде был ничего, но пустоват. Картошку вообще непонятно когда было закладывать. Кислота от капусты превращает ее в камень. Когда добавила в конце зажарив из лука, морковки и помидора, то просто полностью все испортила. Все специи закладывала в положенное время.

(no subject)

From: [identity profile] bynu-7.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bynu-7.livejournal.com - Date: 2012-11-12 05:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com - Date: 2012-11-12 09:35 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-11-17 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] Светлана Ковтуняк (from livejournal.com)
Приветик!Задружитесь с Ксю_Путан и будете готовить,как заправский шеф-повар!)))Это страничка Ксении \Путан это у нее фамилие такое))))\ Книги пишет,в своем ЖЖ дает рецепты разные с фотками и пошаговым приготовлением. я тут вклинилась в Ваши переписки по поводу готовки супофф)))),подумала,что нужно оказать гуманитарную)))помощь!Успехов!!!!
Edited Date: 2012-11-17 09:35 pm (UTC)

Date: 2012-11-18 02:11 am (UTC)
From: [identity profile] wellnessusa.livejournal.com
Давно уже. Но читать Ксю, это не значит готовить как она.
Page generated Jul. 25th, 2017 04:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios